★２０１８（平成３０）年４月３０日（月・振替休日） 晴時々曇
昨年、雨で中止となった探訪あいち「矢作川リバーサイドサイクリング左岸編」を実施すべく、コース再確認のため、岡崎公園前駅に降り立ちました。
堀田駅午前８時８分発の豊川稲荷行き急行に乗り、新安城駅で普通電車の乗り換え８時４３分に到着。
河口までは約２５キロ。
何人かのサイクリストとすれ違いましたが、不思議と追い抜いていくローディはいませんでした。時間帯的に河口に向かって走る人がいなかったのでしょう。
西尾市に入った矢作川左岸一体に、のどかな茶園風景が一望できます。しかし、それは緑の茶畑ではなく、一面真っ黒。黒いカバーに覆われています。日光を遮断して育てられているようです。なぜでしょうか？
ネット検索で調べてみると、この黒い覆いは「寒冷紗（かんれいしゃ）」というそうです。
抹茶と煎茶は同じ茶の木から作られますが、栽培方法が違うのです。煎茶の茶葉は日光をたっぷり浴びて育つのに対し、抹茶の茶葉はある一定期間（４月上旬～５月）黒い覆いをかけて育てられます。この覆いをかけることによって日光を遮られた葉は、太陽光を求めてぐんぐん真上に伸びていきます。葉肉を厚くする栄養分が枝が成長するのに使われるため、葉は薄く柔らかくなり、渋みの成分（タンニン）が少なく、旨み成分（テアニン）の多い、抹茶に適した高級茶葉になるのです。この寒冷紗（かんれいしゃ）をかける栽培方法を「覆下栽培（おおいしたさいばい）」というそうです。
河口に近づくと、シジミ狩りや潮干狩りの人たちが大勢いました。堤防道路にはその人達の車が列を成して停まっています。
河口０ｋｍ地点から、さらに２ｋｍ程進んだところで海を望む先端地点となります。
みなとまち１号緑地でトイレ休憩。人影はありません。
ここから、昼食を食べるつもりの店に向かって北上します。
ところが、ラーメン屋の「みそ善」も喫茶店の「Ｋａｒｉｎ」も営業していませんでした。両店とも月曜日が定休日なのです。
さてどうしようか。
ちょっと時間はかかるけど、「よってこや岡崎店」に行こう。今月８日に初めて醤油ラーメン食べてとても美味しかったので、今度は違うラーメンを食べようと思ったのです。
正午前ぎりぎりに店に到着。
岡崎店限定の尾張味噌ラーメンの細麺（８００円）と月曜イベントで特価の鶏の唐揚げ（通常３６７円が２００円）を注文。ラーメンは味噌の旨味が細麺に絡み非常に美味しかったです。チャーシューもよく煮込まれて私の好きな味でした。唐揚げはジューシーで柔らかく満足しました。ただ、三河の岡崎の店なのに、どうして「尾張味噌ラーメン」なのでしょう。「三河味噌ラーメン」とか「八丁味噌ラーメン」なら合点がいきますが‥‥‥
１２時４５分に店を出発。時間と余力があれば自宅まで自走したかったのですが、あまり疲れを残してもいけないと思い、新安城駅までペダルを漕ぎました。
１３時３８分の急行一宮行きに乗車し、帰宅しました。
使用自転車：Ｂｉａｎｃｈｉ ＡＸＩＳ シクロクロス
走行距離：６９．０ｋｍ（累計７２５９ｋｍ）
所要時間：４時間３３分
